Bubur Sumsum Kedai Ayora yang Laris Manis di Sharp 10th Factory Anniversary

KARAWANG – Perayaan Sharp 10th Factory Anniversary di Karawang, bubur sumsum Kedai Ayora laris manis diserbu para pengunjung.

Makanan tradisional berbahan tepung beras dipadu dengan saus gula aren ini memang menggugah selera.

Pemilik kedai bubur sumsum Kedai Ayora, Yogi Prasetiyo Budi mengatakan jika yang membuat bubur sumsum Ayora sedikit berbeda adalah tekstur bubur yang lebih ‘ringan’ dibandingkan bubur sumsum pada umumnya. Yogi mengaku sengaja mengurangi sedikit adonannya untuk mendapatkan efek yang berbeda.

Awak media mendapat kesempatan untuk mencicipi makanan yang sempat menjadi primadona di Sharp 10th Factory Anniversary.

Bubur sumsum Kedai Ayora benar-benar seperti naik kelas. Bubur sumsum lengkap dengan saus gula aren, tersaji apik dan bersih hingga yang melihatnya saja sudah menggugah selera.

Kendati naik kelas, rasa bubur sumsum itu tidak berubah. Rasa khas bubur sumsum yang dibuat sedikit asin berpadu dengan manisnya gula aren yang sangat pas.

“Selain bubur sumsum, kami juga menyajikan makanan tradisional lainnya seperti Candil yang dikenal sebagai Biji salak yang juga tidak kalah mendapat respon positif dari para pengunjung,” katanya, Sabtu (24/2/2024).

Yogi bersama sang istri, Dwi Ayu Novitasari yang juga merupakan anggota Kepolisian yang berdinas di Polres Karawang tersebut memang sudah lama menggeluti bisnis makanan tradisional diantaranya Bubur Sumsum Kedai Ayora serta Bisnis catering yang kini masih terus berkembang. (red)