Pisang Goreng Indonesia Jadi Makanan Pencuci Mulut Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas

INFOKA.ID – Makanan Indonesia kembali masuk dalam makanan terlezat di dunia setelah rendang oleh laman panduan wisata dan kuliner dunia, Taste Atlas.

Baru-baru ini, Taste Atlas merilis daftar gorengan sebagai dessert terbaik di dunia. Gorengan asal Indonesia yakni pisang goreng menduduki posisi pertama dalam daftar 50 gorengan terenak dunia. Dari 50 daftar makanan penutup terenak, pisang goreng berada di urutan pertama.

“Kami telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman, dan masih ada puluhan ribu yang belum diteliti dan dipetakan. Yang populer serta selera dan aroma yang terlupakan dari setiap kota, wilayah dan desa di dunia,” tulis laporan Taste Atlas dikutip Kamis (16/2/2023).

Dalam laman resminya, dijelaskan bahwa pisang goreng merupakan makanan yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia. Selain mengumumkan pisang goreng terpilih dalam 10 besar gorengan terenak dunia, Taste Atlas juga mendeskripsikan secara singkat bagaimana proses pembuatan pisang goreng.

“Pisang goreng merupakan jajanan sehari-hari yang umum disantap di Indonesia. Ada beberapa varian pisang goreng, namun, sederhananya buah pisang di goreng dengan minyak tetapi irisan pisang dilapisi terlebih dahulu dengan adonan sebelum digoreng sampai berwarna cokelat keemasan,” tulisnya.

Selain pisang goreng, ada nama-nama gorengan dari negara lain yang berhasil menduduki posisi 10 besar di antaranya Quarkballen asal Jerman, disusul Pastetilos Criollos dari Argentina, Fouskakia asal Yunani, Krapfen asal Austria, Picarones asal Peru, Bomboloni asal Italia, Bola de Berlim asal Portugal, Churros asal Spanyol, dan Vdolky asal Ceko.

Dalam kategori ‘best deep fried dessert’, Pisang Goreng dari Indonesia berada di urutan pertama dengan rating 4.60, disusul oleh Quarkballchen dari Jerman rating 4.50 dan Pastelitos Criollos asal Argentina dengan 4.50.

Taste Atlas juga menjelaskan bahwa di Indonesia penamaan pisang goreng berbeda-beda di tiap daerah. Di Bali, pisang goreng dikenal dengan nama godoh biu sementara di Jawa dikenal sebagai gedhang goreng.

Selain banyak jenisnya, Taste Atlas menjelaskan pisang goreng juga memiliki nama berbeda seperti godoh biu di Bali atau gedhang goreng di Jawa.

Menurut Taste Atlas, pisang goreng sangat mudah ditemukan di Indonesia karena sering dijual di warung-warung atau gerobak. Namun, ada pula yang menyajikan pisang goreng dengan tambahan bahan pelengkap lain seperti gula halus, kayu manis, cokelat bahkan es krim. (*)